細閱食物營養標籤不難發現標榜「零脂肪」的湯包，其實鹽份含量相當高，曾在此文 <盒裝預製清雞湯> 比較過不同牌子的即食湯底，成份皆含有增味劑，不宜經常用來煮餸，罐頭湯還是留待匆忙時應急，可以考慮空閒時自製雞湯冰粒備用，怕麻煩的話，用新鮮蔬菜粒混入河豚味噌做湯底，好喝有營養。 Continue reading →
提神驅疲飲品小松菜smoothie
常感倦怠可是身體鐵不足的徵狀，來一杯奧運泳將用來解疲勞的天然能量飲品，由鮮果時蔬搾成融集鐵、鈣、維他命C、膳食纖維，有提神補鐵功效。 Continue reading →
免油煮食法
善用含高油脂之食材，烹煮時釋出油份剛剛好，同時在煮食器上墊上錫紙，免額外加油以外，也省掉清潔食器之工夫，上班前嘆份早餐之餘，多出來的時間做一做伸展運動。 Continue reading →
晨早彩盤
不只咖啡有提神作用，食物的色彩一樣可叫醒腦袋，顏色亦代表著各樣營養素，最近用醋醃製一瓶鵪鶉蛋，隨時備用做配菜，酸味可提起食慾，這個蛋白質、纖維皆不缺的早餐，以藜麥為主，混入豆、牛油果、燈籠椒粒及翠玉瓜，再倒入混了少許蜜糖的鮮榨西柚汁。 Continue reading →
長芋香蕉牛奶smoothie
早餐不可不吃，skip一餐，進食下一餐時可引發血糖飆升，出門前喝杯smoothie不太花時間。 Continue reading →