牛油果煙三文魚太卷

牛油果煙三文魚太卷

鈣是維持骨骼健康的主要維生素,同時也得攝取其他維生素和礦物質,尤其是維他命D輔助身體吸收鈣,每天到戶外吸收陽光,就可讓身體製造維他命D。此外,有益於骨骼的維他命K、鎂、鉀及omega-3亦不可忽略,日常飲食中吃出健康骨骼並不難,這份早餐有齊以上多種維生素。 Continue reading →

自家製蕃茄乾

自家製蕃茄乾

地中海地區的飲食中,蕃茄乾常用來煮意粉、烤麵包,抽乾水份的蕃茄,酸味凝縮,比新鮮蕃茄,旨味變得濃郁,意大利人自家曬乾,過程需時一周,如沒陽台,又沒這般工夫,利用烤爐把車厘茄焗成蕃茄乾,一樣做到提升旨味的效果。 Continue reading →

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