維持均衡飲食習慣之中，好好利用食物的特性，keep fit成效相得益彰，例如秋葵的水溶性纖維，有抑制身體吸收糖份之作用，喜愛以它跟沙律醬交替使用。 Continue reading →
跑步以外之燒脂運動
跑步是否減肥最有效？這問題有如問哪種保濕品最有效美肌，含甘油成份鎖水保濕功能較高，選擇時再論個人膚質、使用習慣等，運動一樣，耗氧量越多消脂越多，論強度之外，也要看個人能力，不跑步仍有很多選擇。
田園便當-漬物飯團
不論菜肉，食材得來不易，常懷感激之心吃每一餐，當上周末農夫後，感受更深刻。炎夏中從事除草、施肥等農務，流出汗水倍增，要從飲食中補充鹽份，所準備之便當，用了味噌、香醋及酒粕做了三款醃菜，為白飯團佐味。 Continue reading →
鏗魚刨花提味減鹽法
鰹節的旨味有提味作用，菜色少放鹽也能變得鮮美可口，日本醫院以此構思減鹽配方，煮出來的餐單味道令病人讚不絶口，用鹽份量卻比正常少一半，不單止是患有高血壓人士一大喜訊，家庭日常飲食中善用鰹魚刨花此一優點，大大減少鹽量，食得開懷對健康又有益。 Continue reading →
Fall in love with soup
秋涼，晨早來杯熱湯 – 鷹咀豆蕃茄湯，轉季換心情。 Continue reading →