紅米飯拌豬肉味噌湯

紅米飯拌豬肉味噌湯

為了健康有必要轉變餐餐食白米飯的習慣,糙米、五穀米比白米保留更多礦物質、維他命,雖然口感沒有白米飯軟綿香滑,但高纖好處對保護腸道健康尤為重要。當中同一份量的紅米,其纖維比白米高一倍,特別有助刺激腸道蠕動,幫助消化,卻同時熱量亦比白米高,接近3倍之多,由於紅米於腸道吸收速度慢,令人產生飽足感,所以進食份量可比白米飯少而不會感到肚餓。 Continue reading →

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