新鮮採摘下來的蔬菜迅即急凍保鮮，有效保存營養，家中必備的後備儲糧，一周中沒空上巿場採購，也不用吃外賣，做自家窩心便當，這午餐盒的食材用了急凍雞件、急凍芋頭仔及乾冬菇。 Continue reading →
青瓜伴沙丁魚
魚類中沙丁魚含豐富omega-3及高鈣，是強健骨骼的必要元素，即便是罐頭沙丁魚也是不錯的選擇，一罐沙丁魚(120克)的鈣含量(根據食物標籤上的說明)，已達全日建議攝取量的五分一，成年人每日應攝取不少於1000毫克鈣，50歲以上女性及70歲以上男性需要更多，達到1200毫克。新鮮的肥青瓜汁多肉脆，做成配菜及醬汁，跟罐頭魚組成清爽配搭。
12