焗牛油果豆腐

牛油果味道不濃烈，生或熟都能滑溜溜質感，跟豆腐一起烤焗，口感加倍綿滑，這是一家專吃牛油果餐廳其中一款菜式。

原有做法是先將盛好的食材放入微波爐叮熱兩分鐘，再放入焗爐烤香，享受到豆腐跟牛油融合一齊的綿滑。

先放豆腐在底層，然後是牛油果，撒上pizza芝士，最後放車厘茄，牛油果上面放適量柚子胡椒，帶點辣勁滋味無窮。