麵包糠炒帶子粒

維他命B12有助身體消耗糖份、碳水化合物轉化為能量，主要從肉類及海鮮中攝取，帶子既有以上益處，亦是蛋白質來源，更含多種礦物質，包括抗氧化的硒，維護骨骼、牙齒健康的磷，以及跟鈉共同平體液的鉀。

帶子之外，還準備冰鮮蝦。用廚房紙吸去帶子的多餘水份，如是大粒帶子先切成四份，先用橄欖油炒香蒜蓉、芫荽碎及麵包糠，再倒入帶子粒及蝦粒，放適量鹽調味，炒至變色即可。