雜果調味醬

菠蘿含有分解蛋白質的酵素,跟西瓜混合,用來做撈海鮮的醬汁,或做墨西哥餅餡料、或伴餅乾吃。

將西瓜、菠蘿及奇異果切粒,加入青檸汁,撒上適量黑胡椒粒及鹽調味即可。