豆角甘筍焗帶子

有不喜歡吃的蔬菜，試一試轉換切法可改變口感。本不愛吃豆角，友人將豆角斜切成小粒，下油爆香芫荽籽、蒜蓉，跟切成短而幼的甘筍一起炒，變得易入口，因此比以前多吃了豆角，有時冷藏貯存做前菜，或配其他肉類。

簡單將帶子焗熟，比用牛油煎減油膩。