蒜芯炒麵

July 6, 2018

蒜心

生長在泥中的蒜頭，露出地面長出來的莖就是蒜心。

將麵餅放入焗爐烤脆，配料包括鈕扣冬菇、金針、珍珠筍、甘筍及蝦仁，跟蒜芯一起炒熟，鋪上麵餅上即成。