花生粥

花生含有維持健康的維生素及礦物質，適量進食可強化血管，它的飽和脂肪和不飽和脂肪含量非常平衡，既含有血管所需的飽和脂肪酸，也有強化血管的不飽和脂肪酸。當午間工作時眠氣攻心，慢慢咀嚼幾粒花生做零食，可促進腦血液流通，產生提神效用，一日食20粒花生為上限。

20粒花生約含150卡路里，相等於大半碗飯，小心控制食量。