碎花生撈亞麻籽油沙律

沒有肉類的早餐，想吃完都有飽肚感，有益的油脂是不可缺少，花生本身含α–亞麻酸，將花生搗碎再混和亞麻籽油調勻，用這沙律醬撈蔬菜，可代替魚肉添加omega-3。

另外，將高野豆腐浸水發泡加奶煮，再加適量牛油果或西蘭花，再用手提blender打磨成湯，比磨豆漿更慳工夫。