March 2, 2018 利用長芋黏性,煮出來的椰菜餅,質感鬆鬆滑滑。 先將椰菜刨成絲,加入生磨長芋,打入雞蛋拌勻,倒入平鍋每面煎一至兩分鐘。 若含過多水份,煎出來的蛋餅難以成形,注意長芋蓉的分量。 Share