不愛用粉狀味噌湯包，避免味精等添加物，原型膏狀煮食甚方便，且味道濃郁，從本港大型超市買來不同產地的味噌，嘗試不同風味。
細閱三款味噌各項營養成份之含量，為了方便比較，統一換算成13克作一份食用份量，開釋一杯味噌湯，論味道而言以加了河豚精華的「彥島味噌」較豐富。
| 各項成份(每13克計) | 仙台味噌 | 長崎麥味噌 | 彥島味噌 |
| 熱量 | 23kcal | 26.9kcal | 27.2kcal |
| 蛋白質 | 1.5g | 1.13g | 1.05g |
| 脂肪 | 0.7g | 0.48g | 0.37g |
| 碳水化合物 | 2.7g | 4.5g | 4.9g |
| 鈉 | 635mg | 530mg | 不詳 |
| 鹽 | 1.6g | 1.35g | 0.92g |
個別看每款味噌營養成份，尤其留意鹽份有多高，建議自行換算成慣用的食用份量，煮食時容易預算，以配合每日建議攝取量不超過10克的限額，也可以利用鹽度計直接測量湯水，快捷方便。
長崎麥味噌(Choko Nagasaki Mugi) /500g
零售價：$42
特色：以麥麴菌發酵
| 各項成份 | 100g |
| 熱量 | 207kcal |
| 蛋白質 | 8.7g |
| 脂肪 | 3.7g |
| 碳水化合物 | 34.6g |
| 鈉 | 4.1g |
| 鹽 | 10.4g |
仙台味噌(Sendai miso)/ 300g
零售價：$46
| 各項成份 | 每13克 |
| 熱量 | 23kcal |
| 蛋白質 | 1.5g |
| 脂肪 | 0.7g |
| 碳水化合物 | 2.7g |
| 鈉 | 635mg |
| 鹽 | 1.6g |
彥島味噌Hikoshima miso /500g
零售價：$58
特色：添加物較多，含河豚精華。
| 各項成份 | 每100g |
| 熱量 | 209kcal |
| 蛋白質 | 8.1g |
| 脂肪 | 2.9g |
| 碳水化合物 | 37.7g |
| 鹽 | 7.1g |
