Fall in love with soup

秋涼,晨早來杯熱湯 – 鷹咀豆蕃茄湯,轉季換心情。

將蒜片、鯷魚下煱加油炒香,倒入一罐隔去水份之鷹咀豆,及切粒蕃茄,原食譜本用雞湯及白酒,換上清酒及魚味味噌湯,水滾後調細至中火煑20分鐘,倒入攪拌機打滑,並加蜜糖調味。

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