將蠔磨成醬，比吃原隻熟蠔要滋味，蠔內所含的油脂及胺基酸經攪拌機磨滑，兩種物質才能融合一起，將蠔的鮮味升級，製法快捷僅7分鐘，備用做湯或當餅干醬。 Continue reading →
提神驅疲飲品小松菜smoothie
常感倦怠可是身體鐵不足的徵狀，來一杯奧運泳將用來解疲勞的天然能量飲品，由鮮果時蔬搾成融集鐵、鈣、維他命C、膳食纖維，有提神補鐵功效。 Continue reading →
雞肝肉丸補鐵湯
除了因月事失血令女性需要多注意補充鐵質，運動員也是易流失鐵質一族，大量運動多方面減低鐵質儲存並影響供氧能力，奪得今屆奧運銅牌的日本游泳選手的營養師，給運動員設計這道鐵質豐富又好拌飯的湯，食材有雞肝、蜆肉、芫荽、菠菜。 Continue reading →
藜麥漢堡補鐵質
藜麥跟白米比較，其含鐵量高9倍、鈣高6倍，兼富含必要氨基酸及礦物質，甚適合女性食用的優質食品，一日進食20g不難做到，例如混入免治牛肉做成漢堡扒，夾一片梨子吃味道更佳。