西瓜九成以上為水份，含有維持血液運行的精胺酸、瓜氨酸，以及抗氧化的茄紅素，既解渴又營養豐富的天然甜品，單獨榨汁喝有點單調，於西班牙凍湯(Gazpacho)基本製法上，加入西瓜來個變奏兼營養升級。
麵包糠炒帶子粒
維他命B12有助身體消耗糖份、碳水化合物轉化為能量，主要從肉類及海鮮中攝取，帶子既有以上益處，亦是蛋白質來源，更含多種礦物質，包括抗氧化的硒，維護骨骼、牙齒健康的磷，以及跟鈉共同平體液的鉀。 Continue reading →
南瓜乳酪
乳酪的酸味想當然夾鮮菓，配鰹魚汁又如何? Continue reading →
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