納豆本菇泡菜紫菜包

納豆含有其他食物不常有的維他命K，脂溶性維他命K2，具減低動脈鈣化效果，預防心臟病，可是它的強烈味道非人人受得了，黏黏糊糊拉出長長的絲，令人難以入手。

納豆另一大益處是具整腸效果，增加腸道益生菌，進食前20分鐘從雪櫃拿出來，讓其於常温中繼續發酵，活化納豆酵素。

 

將本菇放入微波爐加熱或用水灼熟，混和蒜蓉、鹽、醬油、麻油及芝麻作為調味，加入泡菜、納豆攪拌，用紫菜包來吃。