蒸甜薯火腿蛋

薯仔、火腿、蛋通常分開來煮，試試將全部放在一起，既可省時間，一啖有三重享受。

以甜薯代替薯仔，先將去皮甜薯蒸熟，有時間的話先搗成軟綿薯蓉，或直接在上面放一層火腿，之後打蛋再蒸熟。

Share