燒八爪魚雜菜

八爪魚所含的菸醶酸,屬於維他命B群一份子,具恢復疲勞、美肌功效,短時間加熱都不會流失。

刺身用的八爪魚,加上各式蔬菜,薯仔、南瓜、矮瓜網燒,或放在鐵平鍋煎,撒下適量鹽調味即可。

將八爪魚炒或炸,都可提升脂溶性維他命E及維他命A的吸收,美肌作用升級。