木耳肉絲手卷

不少東方食品不起眼卻益處多多,木耳含鐵豐富,將乾燥木耳用水浸泡並清洗後,以沸水灼熟,冷藏起來隨時做沙律食材。

切絲做沙律冷盤,或跟肉絲炒熱食。