木瓜一年四季都有，最好吃時候就是當季，木瓜在夏天成長，到了秋天，即使顏色橙中帶青也是甜，其他季節選木瓜，以甜度作考慮，必定要選橙色，從營養角度，不同顔色營養素有稍微差異，呈橙色所含茄紅素會比較多，呈黃色即β–胡蘿蔔素則較多，換言之青木瓜較少，但消化酵素會比較高。
木瓜具有抗發炎作用，可預防慢性疾病。木瓜鹼，可以增加白血球抗疫作用，提升免疫力，胡蘿蔔素的含量跟甘筍不相伯仲，維他命C更高過柑橘類，雖然木瓜益處那麼多，卻怕它的氣味，故平常甚少當生果食，可是用來放湯煲雞，湯頭天然甘甜好喝到不行。
買回家後放在陰涼通風，讓它自然熟透，並且要立著放，否則成熟之後，整個果身都會壓壞。
