麵包做早餐方便快脆，但天天一樣，怕營養單一不夠全面，趁風暴賜來不用趕上班的晨早，將喜愛的麵包混合其他不愛吃而營養豐富的食物，慢慢養成好習慣。將不愛吃的乳酪撈麵包粒，焗一、兩款蔬果，提高各類礦物質及維生素的攝取量。
兩個中型鮮無花果子(100克)含3克纖維，富含鈣、鐵、鎂、鉀、維他命B1、K。曾經常吃無花果乾當零食，愛它甜如杏脯蜜餞，現已少吃，近年新鮮無花果處處有售，嫌鮮吃沒蜜餞甜，多數先處理過，用蜜糖、檸檬汁混合成調味料，將開邊無花果醃一晚，或者直接塗上蜜糖焗，味道濃縮，拌沙律或便當配料皆宜。
蕃茄切半，放上一層由碎芫荽、麵粉及麵包糠混合而成的外衣，焗完脆卜卜，內裏熱乎乎滿咀鮮茄汁。
