女士邁向30歲，開始切身感受內分泌的威力所帶來的身體變化，像是比以前易發胖，節食或拼命運動，為著效果大不如前而懊惱，需知道內分泌系統與年齡增長、生活習慣改變有密切關係，體內荷爾蒙水平影響脂肪儲存及代謝，甚至左右飲食口味。以下僅列出數種較常提到的分泌物，實際上尚有其他荷爾蒙於體内起互相抑制作用同樣重要。
壓力荷爾蒙
壓力過大的副作用分泌皮質醇，壓力荷爾蒙過高令脂肪儲存於肚腩，長期維持高水平有機會引致抑鬱、嗜糖、食過量，口味傾向於曲奇餅、預製加工食品等高脂食品甚至成癮。
皮質醇水平升降引起連鎖反應之一可改變對食物的喜好，皮質醇多血清素便減少，人傾向嗜甜食; 相反，皮質醇下降，血清素增加，有嗜咸或脂肪的傾向。
瘦蛋白
另一種來自白脂肪的內分泌物瘦蛋白(leptin)影響脂肪代謝，進食後瘦蛋白通知大腦停止進食，產生飽足感，原本是生理機制壓抑食慾防止食過量，可是水平過高反而常存飢餓感而令人增磅，當脂肪細胞製造過量瘦蛋白，傳遞分泌物的受體罷工，腦部接受不到飽足訊息，對於高脂食物欲罷不能，越多脂肪細胞就越多瘦蛋白，造成惡性循環。
胰島素
胰島素持續高水平，漸漸對產生抗胰島素反應，令身體無法正常代謝葡萄糖，變胖之食且慢慢演變成糖尿病。同時，若加上雌激素大增，增加胰島素之分泌。
雌激素
女性通常40歲後踏入更年期，代謝轉變與卵巢退化關係密切，女性每月排卵後黃體水平最高，體温上升，代謝加速，可燃消300卡路里，踏入更年期黃體下降，致使中年女士有機會每年增重5磅，雌激素與黃體互相牽制，黃體低下變成雌激素過強，其影響詳見另文。
甲狀腺素
甲狀腺素主宰代謝過程，分泌不足的話延緩代謝速度，體重增加，關於甲狀腺低下症增胖的解說詳見另文。
