由於身體不會製造鐵質，必需從飲食中攝取，健康成人體內儲存3-4mg，主要在血色素，其餘在肝、脾臟、骨髓、肌肉，少量會隨排泄物、汗水及於腸道排走，女性經血量多者易導致貧血，孕婦增加血液量及紅血球製造供應給胎兒，貧血的話將危害母嬰健康，其實運動員和素食者也是貧血高危一族，要做好飲食管理，日常餐飲中不忘多吃含鐵的天然食材。
19-50歳成年女性，每日建議應攝取18mg鐵質，孕婦更需要 27mg。現代化生活及快餐普及，造成營養不均。不妨參考日本社會，有硏究指處於生育年齡的日本女性每5人中有一人貧血，相信跟飲食習慣轉變有關，60年代女性平均每日攝取14mg，近兩年下跌至7mg。
貧血最常見於30-40歲女性群，徵狀包括：
- 脫髮
- 咀角發炎
- 呼吸困難，吞嚥困難。
- 冰食症
- 匙狀爪 – 指甲下陷不正常生長。
是否貧血可通過驗血確定，血色素正常值為12g/dl(Hb濃度)，若血色素跌到8或以下屬嚴重貧血。如服食補鐵丸兩個月仍無改善，慎防另有原因，例如子宮肌腺症、子宮內膜增生，有案例的女士看婦科才發現貧血起因是子宮肌瘤，服藥補充回的血色素隨不尋常的出血排出體外，子宮肌瘤最常發生於35-40歲。任何情況下如懷疑貧血應先求診驗血，由醫生決定是否需要服用補充劑，有些藥物令腸胃不適或便秘。
