三星葱雞絲冷麵

買過台灣苦瓜、金鑽菠蘿，對於台灣的農產品有一定期望，台灣三星葱久聞其名，遇上超巿做食品推廣，雖然存放狀態不大新鮮，因饞嘴照樣買來嚐一嚐。

產自台灣宜蘭三星鄉的長葱，被冠以「三星上將」之名，寓意品質頂級，的而且確葱白長而粗胖，入口甜又嫩。

拌麵的食材有青瓜絲、甘筍絲、三星葱白、蛋絲及雞絲，撈麵醬汁可用芝麻醬、或辣油加花生碎。